Marinoitu ankerias 500 g – Puhdas maku. Rehellinen tarina. Suoraan kalastajalta.

Tarina alkaa Võrtsjärvestä…

Meidän marinoitu ankerias tulee suoraan Võrtsjärven kalastajilta – rehellinen, kausiluonteinen ja harvinainen herkku.

Vuosia sitten pyydystimme ankeriasta itse merestä, mutta tänään meren ankeriaskannat ovat kriittisiä. Mertareissuilla näemme vain yksittäisiä. Emme halua antaa lupauksia, joita luonto ei enää mahdollista.

Siksi luotamme nyt Viron sisämaan suurimpaan järveen – Võrtsjärveen – missä ankerias kasvaa rauhallisessa, luonnollisessa rytmissä. Kalastajat, jotka tunnemme henkilökohtaisesti, tuovat meille kauden tuoreen saaliin. Perhetilamme keittiössä tästä syntyy käsin valmistettu ruoka, reseptin mukaan, jota on perheessämme vaalittu ja kehitetty sukupolvesta toiseen.

Vanha kansa sanoi: ”Ankerias ei tule noin vain verkkoon eikä mene noin vain vatsaan.” Tätä kalaa kunnioitettiin – ja siitä tehtiin aina jotain erityistä.

Miksi valita meidän ankeriaamme?

• Ankerias Võrtsjärvestä: luonnollinen ja kestävä kalastus Viron järvestä
• Käsin valmistettu ankerias: jokainen purkki valmistuu tilamme keittiössä käsin
• Sukupolvien resepti: perinteinen marinointi, jota on ajan myötä kehitetty
• Ilman säilöntäaineita: puhdas, luonnollinen ja aito maku
• Viron kalatuotteiden klassikko: sopii juhlapöytään, lahjaksi tai itselle nautittavaksi
• Kausiluonteinen herkku: saatavilla vain keväästä syksyyn

Mikä tekee tästä ankeriaasta erityisen?

• Runsaasti Omega-3-rasvahappoja – tukee sydämen ja aivojen terveyttä
• Korkea proteiinipitoisuus – sopii hyvin myös terveelliseen ruokavalioon
• Marinoitu perinteisellä tavalla – etikka, sipuli, mausteet tasapainossa
• Valmistettu 100 % käsin – kalojen puhdistuksesta purkin sulkemiseen asti
• Tuore kala suoraan kalastajalta – ei seiso varastossa, ei kulje välittäjien kautta

Ennen ja jälkeen

Ennen: Juhlapöytä on katettu, mutta yksi yksityiskohta puuttuu. Jokin, joka kertoisi aidon tarinan.

Jälkeen: Ensimmäiset suupalat marinoitua ankeriasta hiljentävät puheen. Tuoksu, koostumus ja maku tuovat muistot esiin. Vieraat kysyvät: ”Onko tämä itse tehtyä?” Sinä vastaat: ”Ei, tämä tuli suoraan kalastajalta – ja meidän tilamme keittiöstä.”

Asiakaspalautteet

”Tämä ei ole vain ruokaa. Tämä on tunne. Muistojen makuinen.”
— Aime, Jõgeva

”Puhdas klassikko. Kaikki kehuivat. Tilaan tätä uudelleen joka kausi.”
— Leo, Haapsalu

Ainesosat ja säilytys

• Ainesosat: Ankerias 67 %, vesi, happo (etikkahappo), sokeri, suola, gelatiini, mausteet
• Säilytysolosuhteet: Säilytettävä lämpötilassa +2 – +6 °C
• Säilyvyysaika: 4 kuukautta

Hinta ja saatavuus

15,90 € / 500 g
Hinta sisältää arvonlisäveron

• Maksu kätevästi verkkokaupassamme
• Toimitus 7 arkipäivän kuluessa
• Lämpölaatikko takaa tuoreuden koko toimitusprosessin ajan

Lisää joustavuutta

• Tilaukset alkaen 50 € → Mahdollisuus maksaa seuraavassa kuussa tai jakaa 3 osaan
• 5 % alennus, kun ostoskorissa on vähintään 10 tuotetta
• Ilmainen pakettiautomaattitoimitus, kun ostat 10 tuotetta tai enemmän

Kausituote – saatavilla keväästä syksyyn.
Tilaa ajoissa – erä on rajattu ja käsityö vaatii aikaa.

Usein kysytyt kysymykset

Miten tätä ankeriasta syödään?

Parasta kylmällä pöydällä, ruisleivän päällä, perunasalaatin kera tai suoraan purkista.

Kuinka kauan säilyy?

Avaamaton purkki säilyy kylmässä jopa 4 kuukautta. Avattuna käytä 2–3 päivän kuluessa.

Sopiiko tämä lahjaksi?

Ehdottomasti! Monet tilaavatkin lahjaksi – aito, käsin valmistettu ja erityinen.

Antavatko eri tuotteet alennusta?

Kyllä – 10 eri tai samaa tuotetta antaa 5 % alennuksen ja ilmaisen toimituksen.

Luottamus ja laatu

• Perheyritys vuodesta 1993
• Suoraan kalastajilta – ilman välikäsiä
• Käsityö. Vastuu. Rehellisyys.

Tilaa heti – jotta aito maku ei jäisi odottamaan

[Lisää ostoskoriin] – Purkkisi odottaa. Suoraan kalastajalta. Kausiluonteisesti. Rakkaudella.