Что мы делаем
Свежая рыба – прямо из моря, прямо от рыбака.
Наша жизнь идет в ритме моря. Что море дает, то мы и ловим. Весной в сетях блестит салака и окунь. Летом плывет камбала и щука. Осенью море приносит судака и миногу. Каждый день новый. Каждый улов – сюрприз. Это и есть настоящая жизнь рыбака.
Здесь нет конвейера и замороженного товара. Наша рыба идет прямо из моря к тебе. Хочешь самую свежую? Приходи и выбирай сам. У нас ты получишь рыбу прямо из рук рыбака. Только что пойманную. Именно в нужное время.
Уже нагревается коптильня? Сковородка готова?
Заходи. Бери свежую рыбу с собой. Просто и честно.
Копченая рыба – настоящий вкус прямо из рыбацкой коптильни.
Что может быть лучше свежей рыбы? Правильно копченая свежая рыба. В нашей коптильне она готовится по старой рыбацкой традиции – медленно, при нужной температуре и с правильной древесиной. Результат – золотисто-коричневый и сочный кусочек, аромат которого издалека выдает что-то по-настоящему вкусное.
Коптим то, что море дает в данный момент. Салака, камбала, лещ, угорь или сиг – каждая рыба получает от копчения свой особый вкус и характер. Ничего не переприправлено и не пересушено, а именно так, как должно быть.
Заходи и бери свежекопченую рыбу прямо из печи. Если повезет, получишь теплую рыбу, которая тает во рту.
Маринованная рыба – вкусы, которые запоминаются.
Когда море и коптильня сделали свое дело, рыба отправляется в банку, как это делалось в старину. Маринуем сами, с заботой и опытом, чтобы каждый кусочек был в самый раз, не слишком сладкий и не слишком кислый, а именно с тем самым рыбацким вкусом.
В наших банках ты найдешь как классические, так и немного неожиданные вкусы, от традиционной салаки в уксусном маринаде до более пряных особых рецептов. Всё приготовлено вручную и без химии, чистый вкус и настоящая рыба.
Хочешь попробовать? В нашем интернет-магазине можешь заказать свои любимые продукты удобно домой или в подарок другу. Попробуй и узнай, какой вкус станет твоим любимым!
Вяленая рыба – деликатес, достигший совершенства со временем.
Когда море дает рыбу и время позволяет, отправляем лучшую часть на вяление – как это делали старые рыбаки. Вяленая рыба – это не просто закуска, а достигший совершенства со временем вкусовой опыт, каждый кусочек которого рассказывает историю о море, ветре и терпении.
Готовим вяленую рыбу традиционным способом, с правильной солью, правильным временем и без лишних добавок. Результат – насыщенный вкусом и в меру упругий кусочек, который можно есть просто так или наслаждаться с хорошим напитком.
Хочешь попробовать? Заходи или удобно закажи в нашем интернет-магазине, ведь хороший товар всегда должен быть под рукой.
Холодного копчения рыба – изысканный вкус, тающий во рту.
Если копченая рыба хороша, то рыба холодного копчения – настоящий деликатес. Готовим её по старому рыбацкому обычаю – при низкой температуре, долго и спокойно коптя, чтобы рыба оставалась нежной, сочной и шелковистой.
Холодное копчение придает рыбе глубокий, но тонкий копченый вкус, не скрывающий естественную природу рыбы. На ломтик хлеба или как праздничное блюдо? Подходит для обоих случаев. В нашем ассортименте часто бывают сиг, лосось, форель и другие дары моря, которые море предлагает в данный момент.
Приходи, попробуй сам. Можешь найти нового фаворита или удобно заказать в нашем интернет-магазине, ведь такое вкусовое наслаждение должно быть в каждой кухне.
Рыбное филе – чистое и свежее, прямо от рыбака.
Не каждый хочет чистить рыбу сам – для этого есть мы. Филетируем свежепойманную рыбу с заботой и умением, чтобы тебе оставалось только наслаждаться вкусом.
Наше филе чистое, свежее и без костей, именно такое, какое требуется для хорошего рыбного блюда. Будь то окунь, щука, сиг или камбала – мы сделаем работу, чтобы ты мог просто наслаждаться.
Приходи и выбери свое филе!
